Saures kaufen

Wir konservieren unsere Gemüse durch Frosten und durch Säuern. Das Säuern wird zum einen durch die Fermentation oder durch einen Würzsud erreicht, in dem unser Gemüse reift. Beide Konservierungsformen sind ein wahrer Balsam für unsere Verdauungsorgane. So können z.B. auch blähende Gemüse ohne diese berüchtigten Nebenwirkungen genossen werden. Zudem wirken die fermentierten oder naturgesäuerte Früchte der Natur basisch auf unseren Organismus auch wenn wir zum „Sauren“ zählen.